Buttermilchkuchen

Für ein Blech benötigt ihr:

Zutaten (1)

• 4 Tassen Mehl
• 1 1/2 Tassen Zucker
• 2 Tassen Buttermilch
• 2 Eier
• 1 1/2 Päckchen Backpulver

Zutaten (2)

• 1 Tasse Zucker
• 2 Tassen Kokosraspeln
• 1 Päckchen Vanillezucker

Zutaten (1) verrühren und in tiefes gefettetes und ausgebröseltes Backblech füllen. Dann Zutaten (2) mischen und auf den Teig streuen. Bei Mittelhitze (ca. 175 °C) ca. 25 Minuten backen. Anschließend ● 2 Becher süße Sahne über den Teig gießen.

Das Resultat ist äußerst lecker! Guten Appetit!